Karawang,bewarajabar.com — Ditengah wabah pandemi Covid-19, Polres Karawang Polda Jabar bersinergi dengan TNI, Tagana mendirikan dapur umum. Dapur yang berada di Mapolres Karawang tersebut, berfungsi untuk menyiapkan makanan berbuka puasa dan sahur bagi sejumlah masyarakat yang membutuhkan.
Di dapur umum tersebut sejumlah Polwan dan personal Polres Karawang yang wanita menyiapkan nasi kotak, guna dibagikan kepada masyarakat kesekian harinya untuk santap sahur. Dengan dilengkapi peralatan memasak, dapur tersebut mampu membuat 200 porsi makanan siap saji setiap hari.
REKOMENDASI
“Hari ini, kita masak 210 porsi untuk santap sahur. Jadi pelaksanaan dapur umum malam ini untuk untuk makan sahur, dan juga Dapur umum ini nanti siang akan menyiapkan makanan untuk buka puasa” kata Kapolres Karawang AKBP Arif Rachman melalui Kasubbag Sarpras Polres Karawang, Iptu Siti Barkah, Minggu (10/5/2020).
Disampaikan Iptu Siti Barkah dengan kebersamaan antara personel Kepolisian gabungan satuan fungsi didukung oleh jajaran Polwan dan TNI dari Kodim 0604 Karawang serta Tagana dan Pramuka, proses masak-memasak maupun pengolahan bahan makanan dilakukan pada sore dan malam hari.
Kabid Humas Polda Jabar Kombes Pol. Drs. S. Erlangga menginformasikan dapur umum ini disiagakan untuk melapisi atau mem-backup dari program pemerintah yang sudah berjalan, sehingga penanganan Covid-19 bisa lebih optimal. Hal ini merupakan tanggung jawab dan kewajiban bersama untuk membantu secara moril kebutuhan masyarakat khususnya warga tak mampu atau yang terdampak pandemi covid-19.
“Hasil dari makanan siap saji yang di olah di dapur umum tersebut akan dibagikan kepada masyarakat menjelang waktu sahur dan buka puasa setiap hari selama bulan Ramadhan,” ujar Kabid Humas Polda Jabar.
Diungkapkannya, dalam proses pengolahan, petugas tetap mengedepankan protokol kesehatan seperti jaga jarak aman, penggunaan masker serta peralatan memasak yang benar-benar bersih. Karena keberadaan dapur umum tersebut merupakan respon cepat dari dinamika dan perkembangan Covid-19 yang masih bisa dikatakan tinggi. Terutama dampak sosial ekonomi yang cukup dirasakan oleh masyarakat.
“Kami jajaran Kepolisian bersama TNI akan terus bersinergi dengan berupaya agar kebutuhan dasar masyarakat benar-benar bisa terpenuhi di masa pandemi Covid-19. “tutup Kombes Pol. Drs. S. Erlangga. (Q’ Bull)**
