Resep Ayam Seraki Pedas asal Banten istimewa. masakan yang kurang populer kepenjuru indonesia, namun di daerahnya lumana di sukai, cara membuatnya begitu mudah, asal bumbu dan bahannya lengkap pasti jadi dan enak.
Masakan tradisional yang sudah ada turun temurun namnya ayam seraki, entah apa arti dari seraki ini, masakan ini khusus datang dari provinsi banten, walaupun demikian rasanya sangat enak dan kalau melihat proses masak masakan ini tak begitu sulit kok, bumbu untuk mengolahnyapun terbilang standar saja, kalau tak percaya silahkan saja perhatikan dibawah ini sehingga anda bisa langsung praktek cara membuat Ayam Seraki ini sekarang juga. oh iya sebelumnya ada resep ayam fillet asam manis enak.
Resep Ayam Seraki
Bahan bahan utama :
- 1 ekor ayam kampung
- 3 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 mata asam jawa
- 1 liter air
Haluskan bumbu ayam seraki
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai merah rawit
- 2 buah cabai merah
- 5 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat ayam seraki rasa peda :
- – Pertama tama cuci bersih ayam, tiriskan, potong menjadi 8 bagian.
- – Lalu Masak ayam bersama serai, lengkuas, asam kandis serta bumbu halus.
- – Kemudian bila ayam sudah mendidih, kecilkan api.
- – Selanjutnya Lanjutkan memasak sampai ayam empuk dan matang. Angkat, sajikan.
atau yang unik resep ayam kurma sehat
Kalu melihat cara masaknya hampir mirip ayan rica rica ya, kemudian rasanya juga pedas dengan warna kuah yang kemerahan karena cabai merah dan rawit tentunya pastilah pedas mantap. kalau anda penyuka pedas ini masakan yang pas buat anda. Resep Ayam Seraki Pedas asal Banten sudah beres.
