Dalam suasana panas memang perlu untuk meminum minuman yang segar-segar untuk melepaskan penat, adapun resep minuman segar yang akan kita bahas adalah bagaimana caranya membuat es buah dengan nama koktail segar ceria. Tak perlu untuk berpanjang lebar dalam membahas resep minuman yang termasuk dalam kategori minuman segar tersebut dari persiapan bahan dan pembuatannya dengan kisaran kurang lebih untuk 8 porsi antara lain :
BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN :
• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
• ½ sendok teh vanilla
• 500 ml air jeruk
• 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 1 sendok makan esens rhum ( bila menyukainya )
BUAH-BUAHAN PELENGKAP
• 1 buah apel malang, potong tipis-tipis beserta kulitnya kemudian rendam dengan air garam.
• ½ buah melon, potong kotak-kotak kecil
• 20 anggur hitam, biarkan dalam keadaan utuh
• 10 buah tomat ceri, masing-masing belah menjadi dua bagian
• 2 buah kiwi, kupas, iris bulat setebal 4 mm
• 10 buah strawberry, belah menjadi dua bagian semuanya.
CARA MEMBUATNYA :
- Masaklah air campurkan gula, vanilla sampai mendidih kemudian saring dan sisihkan
- Campurkan larutan gula dengan air jeruk dan lemon kemudian hingga rata, bisa ditambahkan garam atau rhum ( jika menyukainya )
- Campur semua bahan menjadi satu, aduk perlahan agar buah menyebar,
kemudian siram dengan cairan gula. Simpan di lemari es dan sajikan
dicampur dengan es batu.
Demikianlah resep minuman segar ala gudang resep minuman tunggu resep-resep berikutnya cek pula resep minuman segar es buah sirsak warna-warni.
