Resep Soto Medan daging sapi asli. ketika sinar pagi yang indah cocok kalau ditemani masakan ini, itupun kalau kita tahu cara membuat nya, kalau tidak, ya beli saja supaya tetap bisa menikmati makanan khas dari kota tersebut. seperti layaknya makanan yang sudah populer, masakan ini pun terbilang istimewa kalau disantap bersama teman, saudara dan kumpul kumpul keluarga, apalagi dengan kedaaan cuaca yang dingin enak nih Soto Medan ini.
Konon katanya sih awalannya dari soto padang yang tanpa santan, kemudian di kota tersebut, masakan ini bermutasi ditambahkan santan sehingga berubahlah rasanya, jelas penggunaan santan di Resep Soto Medan akan banyak sekali merubah rasa menjadi lebih gurih. memang tak salah jika orang medan mengklaim kalau ini punya khas daerah medan, karena sudah merubah dari konsep asli.
Resep Soto Medan Enak
terbuat dari daging sapi dengan balutan bumbu khas soto, namun penggunaan jahe, kayu manis, daun salam, jinten di resep soto medan daging sapi ini dirasakan agak berbeda walaupun penggunaannya tidak terlalu banyak. sangat inspiratif dan cocok diujicoba didapur anda sebagai variasi, siapa tahu bisa dimasukan kedalam resep masakan praktis sederhana sehari-hari keluarga anda dan sebagai menu utama dan bisa dijadikan tuk sarapan dibawah terangnya sinar pagi.
Resep Soto Medan Daging Sapi
Bahan ini harus anda persiapkan :
- 250 gram daging sapi (sengkel)
- Secukupnya Jeroan (kalau suka)
- 1/2 liter Santan Cair
Bumbu Halus Soto Medan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 kelingking kayu manis
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 ruas jahe
- 5 butir kemiri
- 1 sendok makan bubuk ketumbar
- 1 sendok teh jinten
Bumbu lain Resep Soto Medan :
- 1/2 butir biji pala
- 1 sendok teh lada putih
- 3 lembar daun salam
- 1 kelingking lengkuas
- secukupnya bawang daun
- secukupnya seledri
Tips Cara membuat soto medan Asli
- – Pertama tama anda rebus daging sapi dan jeroan, masukan biji pala juga.
- – Kemudian haluskan semua bumbu dan tumis dengan lengkuas, daun salam dan lada.
- – Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging sapi.
- – Setelah dibiarkan beberapa saat, lalu kecilkan api, kemudian masukan santan. Teruskanlah memasak hingga matang, cicipi dulu, anggap masak kalau sudah sesuai selera anda. selesai deh
Cara penyajian Soto Medan :
– Ambil mangkuk besar, masukan irisan daging sapi dan jeroan, lalu tuangi kuah soto, taburi dengan rajangan daun bawang dan seledri. bisa ditambah kecap manis atau sambal kalau ada.ntu
Itulah sedikit penjelasan mengenai soto medan yang unik dan khas ini, tentu cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas dengan terpaan sinar pagi, akan menambah lahap saja makan anda. kalau anda bisa bandingkan enak mana khas medan dengan yang lainnya, anda bisa lihat misanya resep soto betawi disini, Bagaimana dengan soto kudus atau lamongan yang biasanya pakai ayam, apakah kuah nya tetap berbeda rasa, ya tentu saja karena bumbu nya sudah agak berbeda. ok lah pengunjung, sekian dulu tentang Resep Soto Medan Aduhai Gurih, semoga kita ketemu lagi.
